Domaine Font De Michelle
La Font du Vent - Cuvée Notre Passion
AOC Côtes du Rhône Villages 2006
Le Commentaire de Jacques Boissenot
La couleur profonde annonce la richesse de ce vin, que l'on ressent dès l'attaque en bouche, avec une sensation de moelleux.
L'amplitude et le volume qui suivent, se mêlent encore aux arômes fruités du raisin, donnant une agréable impression juvénile.
Remarquable par son homogénéité, dense et complexe, ce vin doit beaucoup gagner encore en puissance, lors de son évolution en bouteille.
A boire dès maintenant - Apogée vers 2012.
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Domaine Font de Michelle
AOC Châteauneuf du Pape |
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La famille Gonnet est installée à Bédarrides, en ligne directe, d'après les archives locales depuis 1600... En 1880, Jean Etienne Gonnet construit le mas actuel siège du Domaine. |
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L'histoire
Au départ il y eut : Etienne Gonnet qui, en 1950,
créa Font de Michelle, vignoble de trente hectares d'un seul tenant, magnifiquement exposé au sud-est de l'appellation Châteauneuf du Pape.
Maire de Bédarrides de 1953 à 1965, Etienne Gonnet était à son époque un exemple de perséverance, d'opiniâtreté et de rigueur.
Depuis 1975 ses fils, Jean et Michel, veillent à la destinée du domaine: amélioration des méthodes de vinification, élaboration de vins riches, concentrés et élégants, développement des ventes à l'export ( 80 %).
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Aujourd'hui, leurs fils respectifs Bertrand et Guillaume, qui après des études viti-oenologiques apportent, à leur tour, enthousiasme et compétence.
En 2002, le domaine s'est agrandi d'une magnifique propriété de vingt hectares de Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Signargues située à Domazan dans le Gard :
La Font du Vent.
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La Font du Vent - Cuvée Notre Passion
AOC Côtes du Rhône Villages
Le vignoble
Situation
Rive droite du Rhône à Domazan dans le Gard, plateau de signargues
Terroir
Argilo-calcaire, galets roulés. |
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| Bertrand et Guillaume Gonnet |
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Encepagement
Grenache 50% - Syrah 50%.
Vendanges
Manuelles avec tri sélectif. |
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La vinification
Traditionnelle, 100% d'égrappage, pigeage raisonné, contrôle des températures régulées entre 28 et 32°, remontages journaliers, 17 jours de macération. |
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L'élevage
12 mois en cuves et fûts de 4 vins. |
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Mise en bouteille
15 mois après la récolte.
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